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白米飯的營養學問

白米是我們生活中的主食之一,特別是在南方,白米飯則是最主要的食物。今天小編就介紹下白米飯的營養,快來看看吧!…… [查看]

米飯夾生怎麼辦

生活中常見的問題很多,尤其是對食物的選擇時候 ,都是有搭配錯誤,使得吃的時候有食物中毒的現象,米飯是人們最愛…… [查看]

白米

詳情 | 圖片

簡介 白米是稻米經過精製後的一種米。由於白米在加工過程中經過精磨、去掉大米外層部分等程序,白米的營養價值要低於其它精製米。不過就口感與香味而言,絕大多數人認為白米勝過其它精製米 如:糙米、胚芽米等,所以人們大都願意挑選白米食用。

季節夏、秋

功效與作用

提高免疫力、明目

營養價值(好處)

1.白蝦米營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;
2.還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;
3.白蝦米中含有豐富的鎂,鎂對心髒活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管係統,

副作用(壞處)

無副作用

能吃嗎

可以吃

怎麼吃

白米蝦適宜清蒸,能保持鮮味。
白米蝦也可油炸,還可以作配料,蒜蓉醬油炒蝦非常香脆

禁忌人群

患兒科疾病,骨科疾病,外科疾病者不宜食用白米蝦,白米蝦也不適宜母嬰,老人,久病體虛人群食用。

適宜人群

患消化係統、心腦血管係統疾病者適宜食用白米蝦。兒童、青少年,職業人群,更年期婦女也適宜食用。

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