卵磷脂

簡介 卵磷脂被譽為與蛋白質、維生素並列的“第三營養素”。卵磷脂是生命的基礎物質，人類生命自始至終都離不開它的滋養和保護。卵磷脂存在於每個細胞之中，更多的是集中在腦及神經係統、血液循環係統、免疫係統以及肝、心、腎等重要器官。人體所需的外源性膽堿90%是由卵磷脂提供。