黃豆芽便宜、營養好,是老百姓餐桌上的一道常見菜,黃豆芽一年四季都可以吃到。豆芽可以從菜市場買,也可以自己在家發豆…… [查看]
生活總常見的食物種類比較多,所以對食物選擇上,也是可以根據自身需求進行,這樣對身體各方麵才會有很好的幫助作用,那…… [查看]
簡介
黃豆芽是一種營養豐富,味道鮮美的蔬菜,是較多的蛋白質和維生素的來源。黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管,防止動脈硬化,防治老年高血壓。另外因為黃豆芽含維C,是美容食品。常吃黃豆芽能營養毛發,使頭發保持烏黑光亮,對麵部雀斑有較好的淡化效果。
季節秋8月
▸功效與作用
健脾養脾、養胃健胃、調理腸胃、提高免疫力、增強記憶力、防癌抗癌、治療便秘、祛濕、開胃消食、降血壓
▸營養價值(好處)
1,豆芽中含有豐富的維生素C,可以治療壞血病;
2,它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用;
3,綠豆芽中還含有核黃素,對口腔潰瘍的人很適合食用;
4,它還富含膳食纖維,是便秘患者的健康蔬菜,有預防消化道癌症(食道癌、胃癌、直腸癌)的功效;
5,豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量很高,常吃豆芽,可以達到減肥的目的。
▸副作用(壞處)
無副作用,可以放心吃,但是要控製量,適量即可。
▸能吃嗎
能吃。
▸怎麼吃
不要食用無根黃豆芽,無根黃豆芽在生長過程中可能噴灑了除草劑等催化成分,可能有致癌的作用。
黃豆芽與排骨和豆腐一起煮湯,對消化不良者很適宜,同時有降火氣的功效。
▸禁忌人群
性寒,慢性腹瀉及脾胃虛寒者忌食黃豆芽,尿多者慎內服。
▸適宜人群
一般人群均可食用黃豆芽,青少年可多食,同時適宜婦女妊娠高血壓者、肥胖症患者、胃中積熱者、癌症病人及癲癇患者食用黃豆芽。
熱門文章
黃豆芽的營養價值頗豐,口感爽朗。黃豆芽怎麼發?成為了DIY一族的興趣對象。在取材的時候要選擇新鮮的黃豆,不然失去活性的黃豆萌發率相當低,直接後果是發爛,從而影響發豆芽的
標簽:None2013-07-07
黃豆芽是一種營養豐富的蔬菜,含有較多的蛋白質和維生素,能夠給人們提供多種氨基酸、鈣、鐵等礦物質和維生素。在市場上,有些黃豆芽是人們使用了激素和化肥等而生長出來,如果人們
標簽:None2013-04-06
黃豆芽是一種既便宜又富含營養的蔬菜,受到很多朋友的青睞。黃豆芽可以做黃豆芽湯、涼拌黃豆芽、黃豆芽炒肉等各種菜式。在生活中,有些朋友在買黃豆芽時買太多了,因而隻能把多餘的黃豆芽
標簽:None2013-09-01
黃豆芽是由大豆長成的嫩芽,是一種營養豐富的綠色蔬菜,又名為如意菜。現在的市場上,有些黃豆芽看起來好看,卻是受到了化肥或是激素的汙染。如果人們吃了這種黃豆芽,會對身體產生
標簽:黃豆芽2013-06-03
現在正式夏季,天氣非常的炎熱,導致很多人是不思飲食的,為此很多的家庭主婦很著急,不知道在這個季節吃什麼好,其實在夏季,如果人們能經常的食用黃豆芽,是可以讓人食欲大振的,
標簽:None2013-05-08
黃豆芽大家喜歡吃吧,這樣的一種蔬菜的營養價值也是很高的,黃豆芽的吃法也很多,小的時候媽媽最愛做的就是黃豆芽燉肉了,放一些粉條,味道真的是太好吃了,還有媽媽經常會做一些黃豆芽
標簽:黃豆芽,自製黃豆芽,蔬菜2014-07-26
泡黃豆芽的方法對於那些做生意的人來說,有很多人都是知道的。但是對於常人來說,很少有人知道泡黃豆芽的方法的,這主要是因為大部分人平時是很少涉及到這方麵的。吃過黃豆芽的人都知道
標簽:黃豆芽,蛋白質,營養2014-07-30
黃豆芽這種蔬菜我們在生活中是比較常吃的,主要是因為黃豆芽的價格比較便宜,而且黃豆芽適合我們的口味。很多女性朋友在平時也是喜歡吃黃豆芽的,但是想要吃黃豆芽隻要不要生冷的就可以,所以你
標簽:經期,黃豆芽,蛋白質2014-08-18
黃豆芽是常見的一種蔬菜,黃豆芽的營養非常的豐富而且味道也很好,所以黃豆芽是很受人們喜愛的,黃豆芽裏麵有多種維生素和微量元素,黃豆芽的蛋白質比較多,黃豆芽不但有很高的營養價值
標簽:黃豆芽,味甘,性涼,入脾2014-07-25
黃豆芽的營養特別豐富,它也是一種味道很鮮美的蔬菜了,也是人都喜歡吃的,它含有較多的蛋白質,特別是黃豆泡成黃豆芽之後的營養含量就更高了,各種維生素的含量都增加了很多,現在很多
標簽:黃豆芽,蛋白質,脂肪2014-07-25
黃豆芽是將黃豆經過一係列加工之後發的芽,黃豆芽的營養很多,富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素以及人體所需要的氨基酸,我們在生活中可以適當的食用黃豆芽,來增強身體的營養。黃豆芽的
標簽:黃豆芽,蛋白質,營養2014-07-30
黃豆芽就是黃豆長出來的芽,黃豆芽的營養非常的豐富而且黃豆芽非常的好吃,所以黃豆芽是很受人們喜愛的一種蔬菜,我們可以將黃豆芽搭配其它食材來做出多種菜肴來。黃豆芽非常容易在市麵
標簽:黃豆芽,黃豆,營養豐富2014-07-28
小時候,我們家吃的最多的一種菜就是黃豆芽了,因為它可是自己家用豆子泡出來的,成本很低的,所以我們家經常吃,而且我媽給我們做燜餅,燜麵的時候,也會給我們放黃豆芽,甚至燉菜的時候,也給
標簽:皮膚過敏,黃豆芽,豆腐,排骨,脂肪2014-08-24
黃豆芽是大家都喜歡吃的一種蔬菜吧,黃豆芽的營養價值也是很高的,那麼高血壓能吃黃豆芽嗎,黃豆芽是涼性的食物是不適合高血壓的患者吃的,患者在平時都應該要注意了,不能夠吃涼性的食物,涼性
標簽:高血壓,黃豆芽,高血壓能吃黃豆芽嗎 2014-08-10
黃豆芽也算是蔬菜的一種,或許是因為它的味道吸引人吧,也可能是因為它的營養物質豐富,所以,許多人都喜歡吃與黃豆芽搭配在一起烹飪出來的菜肴。同時,也有人想到自己在家製造黃豆芽吃
標簽:黃豆芽,怎麼發,如何生發,,怎麼做2015-03-19
在眾多蔬菜中,黃豆芽是一種價格十分“親民”、富含多種營養成分的蔬菜。黃豆芽看似“柔弱”,卻具有很高的藥用價值。如果人們患有便秘、痔瘡、肥胖症、高血壓、癌
標簽:黃豆芽2013-01-03
現代人對養生這塊是越來越講究了,不管是男女老少,都開始注重自己各個方麵的情況,想必大家對吃貨這個詞不陌生吧,雖說現在會吃,喜歡吃的人很多,但是不管怎麼吃,也得有適度的吃,要
標簽:黃豆芽,肉類,黃豆芽炒肉2014-05-09
在菜市場上,我們隨處都可以看見既廉價又具有營養的黃豆芽。黃豆芽是一種天然綠色蔬菜,具有多種營養成分。人們經常食用黃豆芽,能夠幫助人們消暑利尿、美容養顏,有利於健康。有很
標簽:黃豆芽2013-02-01
黃豆的營養價值高,不管是蛋白質還是其他的營養元素,都可以給我們身體帶來更多的保健效果,而且黃豆的食用方式很多種,黃豆芽就常吃的一種餐桌美食,黃豆芽可以炒著吃,也可以煮湯喝,
標簽:西紅柿,豆芽,胡蘿卜2014-07-28
在生活中,我們經常會食用黃豆芽。黃豆芽在眾多蔬菜中是屬於比較“親民”的蔬菜。黃豆芽價格便宜,營養豐富,能夠為人體提供較好的蛋白質、多種維生素、氨基酸等營養成分。人們經常
標簽:黃豆芽2013-01-08
說到自製黃豆芽的做法,一般人應該都是不會的,因為這個問題其實可以算是一個比較專業的問題了。但是這個問題對於那些子啊菜市場賣黃豆芽的人來說,可以說根本算不上是個問題的。其實這
標簽:黃豆芽,自發黃豆芽,黃豆,黃豆芽陳皮水2014-07-29
1、綠豆芽
水分含量多,熱量極少,不易形成脂肪,同時還有利尿的功能。
標簽:綠豆芽韭菜黃瓜2014-07-15
青豆發芽了還能吃嗎?對於這個問題很多人都是不清楚的,也是不了解的。因為本身青豆對於大家來說就不是經常會吃到的一種食物。青豆發芽了其實就是指青豆芽而已,對於這個青豆芽,吃過的
標簽:醬香青豆芽青豆芽黃豆芽2014-08-22
研究證明,黃豆發芽後,胡蘿卜素可增加1~2倍,維生素B2增加2~4倍,維生素B12是大豆的10倍,維生素E是大豆的2倍,尼克酸、葉酸等物質也成倍增加。
標簽:黃豆芽綠豆芽2014-06-06
飲料在如今看來算是五花八門了,超市的貨架上,瓶瓶罐罐何其的多,種類口味多種多樣,就看你怎麼選擇了。最經典的如今還是很熱銷的,可樂可以算是其中的一種。人們對於可樂一定是無比熟
標簽:尿酸高可樂豆苗綠豆芽黃豆芽2014-08-31
口蘑是很常見的,它是菌類食物一種,這樣的食材在製作上,也是有著一些不錯方法,不過製作這類食材的時候,需要對它的製作方式進行了解,這樣製作的時候,才會知道如何進行最佳,那口蘑
標簽:口蘑湯黃豆芽花生油2014-07-15
據《本草綱目》載,豆芽白美獨異,食後清心養身,具有“解酒毒、熱毒、利三焦”之功。中醫典籍中,更將黃豆芽、綠豆芽分別列為益壽食物的第一名、第六名。黃豆芽中特別是天冬氨酸大幅度
標簽:豆芽健康隱患黃豆芽2014-07-15
紅燒乳鴿雖然是一道常見的菜肴,但是一般人卻是不能經常吃到的,所以,對於大多數人來說,也是不會紅燒乳鴿的做法的。這其中的原因有很多,而最主要的原因就是乳鴿的價格比較昂貴,所以
標簽:乳鴿黃豆芽薑片2014-07-23
提起鴿子,相信大家都不陌生,它是一種可以在天上飛的鳥類,鴿子的營養價值極高,具有健腦補腎,降低血壓,美容養顏,延年益壽,提高記憶力等功效,既是美味佳肴,又是滋補的聖品,深受
標簽:紅燒鴿子美食黃豆芽2014-05-04
常見的食物比較多,在對食物選擇上,都是不能隨意的進行,不同的食物含有的營養元素不同,對人體營養補充也是有著一些區別,海參是一個很常見的食物,這類食物含有的蛋白質豐富,而且這
標簽:水發海參黃豆芽香油辣豆瓣醬2014-05-06
猜你喜歡