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巧克力在我們的生活中十分的常見,巧克力的種類有很多,白巧克力是比較的常見,白巧克力是一種類似於牛奶巧克力的食物,……[查看]
簡介白巧克力,含可可粉的巧克力 。白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同,隻是不含可可粉,乳製品和糖粉的含量相對較大,甜度高。
季節全年
▸功效與作用
1.巧克力能緩解情緒低落,使人興奮;
2.巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用,有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑,考試的學子也可用來健腦;
3.吃巧克力有利於控製膽固醇的含量,保持毛細血管的彈性,具有防治心血管循環疾病的作用;
4.巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多,兒茶酸能增強免疫力,預防癌症,幹擾腫瘤的供血;
5.巧克力是抗氧化食品,對延緩衰老有一定功效;
6.巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質,人體對其吸收消化的速度很快,因而它被專家們稱之為“助產大力士”,產婦在臨產前如果適當吃些巧克力,可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開大,順利分娩,對母嬰都是十分有益的;
7.有心口痛的人要忌食巧克力,特別是吃了巧克力後心口感到灼熱的要停止食用。這是因為巧克力含有一種能使胃酸從胃中溢出的物質。
8.巧克力能緩解情緒、對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用,有防治心血管循環疾病的作用,能增強免疫力,預防癌症,幹擾腫瘤的供血,對延緩衰老有一定功效。
▸營養價值(好處)
乳製品和糖粉的含量相對較大,甜度高。不含可可粉,但有可可脂,可可脂(可可油)是高度飽和脂肪,也就是說,白巧克力的脂肪含量非常高。
▸副作用(壞處)
無副作用
▸能吃嗎
可以吃
▸怎麼吃
直接食用白巧克力。
利用白巧克力裏醬夾雜麵包一起食用
白巧克力加入其他的點心的製作中,增加點心的口味。
▸禁忌人群
糖尿病患者慎食,盡量不吃白巧克力。
▸適宜人群
一般人群均可食用白巧克力。
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