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乳酸飲料

詳情|圖片

簡介乳酸飲料可分為發酵型和調配型兩種。其中,乳酸菌飲料都是牛奶經過乳酸菌發酵後製成的,屬於發酵型乳酸飲料,而除此以外的乳酸飲料則屬於調配型產品,是用牛奶、水、白糖、檸檬酸或乳酸配製而成的,不經過發酵,產品中沒有乳酸菌及乳酸菌的代謝物。乳酸飲料的蛋白成分、鈣等含量很少,大多是乳酸菌、調味劑和微量元素調製而成。如果用乳酸飲料代替奶製品,可能會導致孩子的骨骼發育不良。

季節全年

功效與作用


乳酸菌能幫助消化,調整大、小腸的蠕動,以利腸道正常運作。此外,乳酸也能夠幫助鈣質吸收。

營養價值(好處)

由於經過發酵過程,牛奶中的主要成分預分解成多種氨基酸、脂肪酸和乳酸等,飲用後可以促進入體胃液的分泌和鈣質的吸收,並對腸道中的有害物質起到一定的抑製作用。

副作用(壞處)

喝多了會引發扁桃體發炎,咽炎小孩都易引起這方麵疾病。

能吃嗎

可以吃

怎麼吃

飲用:乳酸飲料可直接打開包裝飲用,味酸開胃。
乳酸飲料也可以塗抹到麵包、吐司上搭配水果食用,美味可口。
乳酸飲料含有添加劑,不適宜經常飲用。

禁忌人群

腹瀉者慎食乳酸飲料

適宜人群

一般人群均可食用乳酸飲料

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