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簡介橙皮為芸香科植物甜橙的果皮。甜橙常綠小喬木,栽培於丘陵、低山地帶和江河湖泊沿岸,我國長江以南各地均有栽培,品種眾多。冬季或春初,剝下來的果皮,曬幹或烘幹。 橙皮為幹燥外層果皮,常剝成數瓣,基部相連或呈不規則碎片。
季節全年
▸功效與作用
健脾養脾、補氣益氣
▸營養價值(好處)
1.酸橙皮含有大量維生素A,並可作為弱的健胃劑以及芳香調味劑。
2.橙皮煎劑能抑製胃、腸及子宮的運動,作用與陳皮相似但較弱,對離體蛙心有興奮作用,使麻醉犬、兔血壓上升。
3.橙皮含有0.93~1.95%的橙皮油,對慢性氣管炎有效,易為患者所接受,對腎髒無刺激作用。
4.橙皮中所含酸橙素,兔口服0.75毫克/公斤/天有避孕作用。
▸副作用(壞處)
橙皮屬於柑橘類水果,過多食用等柑橘類水果會引起中毒,出現手、足乃至全身皮膚變黃,嚴重者還會出現惡心、嘔吐、煩躁、精神不振
▸能吃嗎
可以食用,具有健脾養脾、補氣益氣的功效
▸怎麼吃
橙皮煎湯服用,用量為1.5到3錢,亦可研末服用。
▸禁忌人群
胃熱而唾血者忌用橙皮。
▸適宜人群
一般人均可食用橙皮。
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