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簡介鳳尾魚俗稱“子鱭”、又稱“鱭魚”,屬名貴的經濟魚類,它是溫州的著名特產,是下飯佐酒的佳品,因其尾部分叉形狀象鳳凰的尾巴,短呈紅色,尖細窄長,猶如鳳尾,故稱。鳳尾魚是一種回遊性小型魚類,平時多棲息於外海,每年春末夏初則成群由海入江,在中下遊的淡水入口處作產卵回遊。
季節全年
▸功效與作用
健脾養脾、養胃健胃、補血養血、調理腸胃、增強記憶力、開胃消食、抗衰老
▸營養價值(好處)
中醫理論認為,鳳尾魚味甘、性溫,歸脾、肝經;可以補氣虛、健脾胃、活血,用木瓜與鳳尾魚煲出來的湯有很高的營養價值與美顏的功效,其腹內多子,而且還有壯陽的作用。
▸副作用(壞處)
無副作用
▸能吃嗎
可以吃
▸怎麼吃
烤鳳尾魚也是一道不錯的菜肴,風味獨特。
糖醋鳳尾魚,酸甜爽口。
▸禁忌人群
患有疥瘡瘙癢之人忌食鳳尾魚。
▸適宜人群
鳳尾魚對於心血管等疾病有很好的療效。
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