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海白菜的做法

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海白菜

詳情|圖片

簡介海白菜為藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體,又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。海白菜等含有一種褐藻膠和硒元素,可降低乳腺癌、冠心病、心髒病的發病風險。海白菜性味鹹寒,具有清熱解毒、軟堅散結、利水降壓的功效,用於中暑、頸淋巴結腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等。

季節全年

功效與作用

清熱解毒

營養價值(好處)

海白菜等含有一種褐藻膠和硒元素,可降低乳腺癌、冠心病、心髒病的發病風險。

副作用(壞處)

無副作用,可以放心吃,但是要控製量,適量即可。

能吃嗎

可以吃

怎麼吃

海白菜炒食:海白菜可配搭肉類炒熟食用。
海白菜涼拌:海白菜可加入醬料涼拌食用。
酸辣海白菜:海白菜放入醋中浸泡製作成酸辣海白菜食用。

禁忌人群

孕婦及脾胃虛寒者應忌食慎食海白菜。

適宜人群

一般人均年可食用。海白菜尤適宜中暑、頸淋巴結腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓、心血管病等患者。

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