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箭魚怎麼做好吃

對於箭魚這種大家比較常見是魚類,大家在生活中是怎樣去製作它的呢?如果你們是喜歡吃箭魚的朋友,我們建議大家能夠學習…… [查看]

箭魚的功效與作用

箭魚因為其嘴型似劍所以被人們稱之為箭魚,而也有人把這種魚叫做劍魚。這種魚的吃法有很多,並且有大部分人都熱衷吃劍魚…… [查看]

箭魚

詳情 | 圖片

簡介 箭魚即劍魚,是世界上熱帶、亞熱帶海洋中一種常見魚類,因其上頜向前延伸呈劍狀而得名。劍魚的幼魚,肉質鮮美,可加鹽成幹,長期保存。也可以加工成罐頭、魚肉香腸、魚肉火腿等。該種魚類富含脂肪,並含有大量維生素、鉀等。

季節春、夏

功效與作用

健脾補肺;行水消腫。主治虛勞;久咳;水腫。

營養價值(好處)

劍魚中蛋白質、二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)、鈣、鎂及維生素D等的營養成分含量極其豐富,魚油含量也很高。健腦:提供優質蛋白,富含膽堿,可提高記憶力。

副作用(壞處)

含汞量較高。

能吃嗎

劍魚是一種重要的食用性魚種。

怎麼吃

劍魚的幼魚,肉質鮮美,可加鹽成幹,長期保存。也可以加工成罐頭、魚肉香腸、魚肉火腿等。該種魚類富含脂肪,並含有大量維生素、鉀等。

禁忌人群

無禁忌人群

適宜人群

一般人群

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