簡介淘米水，是一種洗過米後的水。這種水呈堿性，因為洗掉了米表皮的營養，所以可以用來澆灌植物，會有不錯的效果；而且淘米水的水分子可以很好的分離油垢、清理碗筷、去除案板異味、洗掉菜刀上的鐵鏽等。人們在做飯時往往會把淘米水倒掉，認為它沒什麼用途，其實，在日常生活中，淘米水不但是可以扮演“多重角色”的天然去汙劑，而且還具有很好的藥用價值。
季節全年
▸功效與作用
1、用淘米水洗手，不僅能去汙，還可使皮膚滋潤光滑。2、用淘米水刷洗碗碟，不僅去汙力強，還不含化學物質，勝過洗潔劑。
3、新沙鍋在使用前，先用淘米水刷洗幾遍，再裝上米湯在火上燒半小時。經過這樣的處理，沙鍋就不會漏水了。
4、案板用久了，會產生一股腥臭味。可放入淘米水中浸泡一段時間，再用鹽擦洗，腥臭味即可消除。
5、菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵製炊具，浸入比較濃的淘米水中，可以防止生鏽。如果已經生鏽，可先在水中浸泡數小時，這樣容易擦去鏽斑。
6、帶有腥味的菜，放入加鹽的淘米水中搓洗，再用清水衝淨，可去除腥味。
7、從市場上買回的肉，有時會沾上灰土，用自來水很難洗淨，如果用熱淘米水洗兩遍，髒物很容易清除。
8、剛油漆好的家具，有一股難聞的油漆味，用軟布蘸淘米水反複擦拭，可除掉油漆味。
9、白色衣服在淘米水中浸泡10分鍾後，再用肥皂清洗，能使衣服潔白一新。
10、毛巾如果沾上了水果汁、汗漬等，會有異味，並且變硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十幾分鍾，就會變得又白又軟。
▸營養價值(好處)
淘米水含有一定的維生素和微量元素，具有清火、解毒的功效。▸副作用(壞處)
無副作用，可以放心使用，但是要控製量，適量即可。▸能吃嗎
可以吃▸怎麼吃
淘米水煮湯：淘米水用來製作湯底或者烹調其他菜式。
泡製零食：淘米水可配搭冰糖、辣椒、花椒等，用來製作冰糖蘿卜。
