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美味的快捷營養——肉末紫菜湯

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黃瓜紫菜湯的功效

黃瓜紫菜湯的製作材料: 主料:黃瓜300克,紫菜(幹)25克 調料:……[查看]

紫菜湯

詳情|圖片

簡介紫菜湯補碘又補鈣。紫菜的碘含量非常豐富,幾乎是糧食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富,它們都是造血所必需的營養素。蝦皮含鈣豐富,兩者配伍相得益彰,對缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定效果。

季節全年

功效與作用

化痰軟堅、清熱利水、補腎養心。

營養價值(好處)

1.紫菜有著很高的營養價值,含有多種人體必需的營養成分。它的蛋白質含量比鮮蘑菇多9倍,每100克紫菜就含蛋白質26.2克。
2.所含的維生素A、B、B、C和碘、鈣、鐵等微量元素也很豐富。
3.其脂肪的含量也比海帶多8倍,鈣比幹口蘑多2倍,尼克酸比木耳多1倍,核黃素比香菇多近10倍。
4.營養豐富,含碘量很高,可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結功能,對其他鬱結積塊也有用途。
5.富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶,治療婦幼貧血,促進骨骼,牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品。

副作用(壞處)

無副作用,可以放心吃,但是要控製量,適量即可。

能吃嗎

能吃。

怎麼吃

紫菜湯應即煮即食,這個時候紫菜的營養才能被我們的身體吸收。
紫菜湯不要放到隔天食用,這樣營養成分會流失,口感也不好。

禁忌人群

無特殊禁忌

適宜人群

一般人群均可食用紫菜湯。

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