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簡介麥芽糖是碳水化合物的一種,由含澱粉酶的麥芽作用於澱粉而製得。用作營養劑,也供配製培養基用。也是一種中國傳統懷舊小食。
季節全年
▸功效與作用
1.潤肺止咳
麥芽糖,可以有潤肺止咳之效。對有輕微咳嗽者,可以降低症狀,兼補益肺氣。
2.健脾養胃
麥芽糖對腹痛有治療作用,腹痛時服用可有效減緩疼痛,若平時服用,則可以健脾養胃。
▸營養價值(好處)
麥芽糖是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經發酵製成的糖類食品。
▸副作用(壞處)
無副作用
▸能吃嗎
可以吃
▸怎麼吃
麥芽糖食量:麥芽糖不可過多食用,每日1-2次為佳,每次不超過50克。
麥芽糖直接食用:麥芽糖可以直接食用,口感粘韌甜美。
麥芽糖泡水飲用:麥芽糖也可以泡水喝,糖水潤喉解饑,補充能量。
▸禁忌人群
糖尿病患者忌食麥芽糖。
▸適宜人群
一般人群均可食用麥芽糖。
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