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簡介塘鯴,魚類,可食用,學名胡子鯰,在分類上屬鯰形目、胡子鯰科。既是營養豐富的消費品,又是具藥用價值的滋補品。味甘,性平。能補脾益氣,益腎興陽。用於身體虛弱,小兒疳積;黃疸,慢性肝炎;鼻衄,時流時止,年久不斷等。
季節全年
▸功效與作用
健脾養脾、養胃健胃、養肝護肝、補氣益氣、調理腸胃、提高免疫力
▸營養價值(好處)
塘鯴富含蛋白質,肉質細滑,適合體質虛弱和消化不好,營養不良的人食用。
▸副作用(壞處)
無副作用
▸能吃嗎
可以吃
▸怎麼吃
塘鯴煮湯:塘鯴可以與蔥薑蒜,料酒等燉食做成塘鯴湯。
塘鯴燉食:塘鯴可以切小塊與豆腐燉食,能防止鼻子出血。
▸禁忌人群
痼疾、瘡瘍患者慎食塘鯴。
▸適宜人群
塘鯴特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。
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