扁豆是生活中最常見的一種蔬菜,因為扁豆做法很多,味道也不錯,所以,很多人們都喜歡吃扁豆,不過,我們知道的扁豆的做……[查看]
昨天整理稿子翻看照片,看到自己幾個月前做的豆角燜麵,當時就饞的直咽口水。 正趕上特殊時……[查看]
簡介豆角,各種豆科植物果實的統稱,其中包括菜豆、大豆、豇豆等,或特指豇豆和菜豆。是夏天盛產的蔬菜。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚,炒食脆嫩,也可燙後涼拌或醃泡。豆莢長而像管狀,質脆而身軟,常見有白豆角和青豆角兩種。
季節秋
▸功效與作用
助消化、提高免疫力、治糖尿病
▸營養價值(好處)
豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦寧靜,調理消化係統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。
▸副作用(壞處)
豆角無副作用。
▸能吃嗎
能吃。
▸怎麼吃
1.豆角生食易中毒,應宜熟食,每餐建議食量約為60克。
2.豆角烹飪時間宜長不宜短,防止中毒。
▸禁忌人群
氣滯便結者應慎食豆角
▸適宜人群
一般人群均可食用豆角
熱門文章
昨天整理稿子翻看照片,看到自己幾個月前做的豆角燜麵,當時就饞的直咽口水。 正趕上特殊時期,是眼饞、嘴饞,各種饞的時候。
標簽:美食,麵,豆角燜麵
2014-01-26
扁豆,可以稱之為四季豆。芸豆等,扁豆角含有相當豐富的營養成分,能夠幫助人們消褪腫瘤,降低血糖,增強細胞免疫功能等。扁豆清香可口,其做法有多種。無論人們采用哪一種扁豆角的
標簽:扁豆
2013-05-09
每一次回家媽媽都會包餃子給我們吃,餃子在中國也已經有了很高的地位了,到了重要的節日大家都會經常吃一些餃子,現在的餃子餡的種類已經是很多了,平時大家應該都會經常吃到豬肉芹菜餡
標簽:豆角,餃子餡,做法大全
2014-07-29
酸豆角其實就是我們家裏長吃的豇豆角製作而成的,也有的人管豇豆角叫做長豆角,豇豆角吃起來口感非常的好,製成的酸豆角更是一款美味而又營養的小菜,酸豆角中含有的維生素和礦物質都是
標簽:泡酸豆角,生薑,大蒜,花椒
2014-07-01
如果要是到了盛產豆角的季節,那個時候的豆角價格也不會太貴,所以我們可以多買一些豆角可以醃著吃,可以把它曬成絲來吃。其實對於豆角它的做法有多種,比如說我們一般會將豆角在開
標簽:酸豆角
2013-10-01
豆角屬於夏季盛產的一種蔬菜,屬於豆類植物,不過在平時食用的時候,不僅僅味道比較鮮美,其實豆角的功效與作用也是很大的,下麵我們就一起去了解一下有關豆角的知識吧,也許對今後我們
標簽:豆角,功效與作用,長豆角
2014-04-08
豆科植物,在日常的飲食中非常的常見,各種各樣的豆科植物都可以成為人們日常作為鮮美的菜肴。豌豆角,就是豆科植物中最為顯著的一種代表。人們吃豌豆角的花樣非常的多,有些人用它來炒
標簽:豌豆角,做法大全,豌豆蔬菜丁
2014-07-24
長豆角也是屬於豆角的一個種類。它還可以叫做是豇豆。既然同是豆角,那它的做法也就有很多種的方法。涼拌,熱炒,燉湯等。而且長豆角還具有藥用的功效,它可以起到健脾和胃的
標簽:豆角
2013-09-07
對於長豆角,有的地區叫它為長豆角,有的地區叫它為豇豆。在長豆角當中也和豆角一樣有著豐富的營養,比如說含有多的優質的蛋白質,還有較多的不飽和的脂肪酸,以及各種的礦物質和維
標簽:豆角
2013-02-09
豆角的品種有很多,在南方很常見的就是那種長的豆角,在北方是扁的豆角,豆角的吃法很多,而且是很有營養的,在東北吃的最多的就是燉豆角,和土豆一起能夠做出很好吃的味道來,如果能夠
標簽:孜然豆角,茴香,羊肉
2014-07-16
酸豆角大家經常可以看到,那就是經過醃製而成的豆角,而豆角其實含有豐富的蛋白質和碳水化合物,經過醃製之後,口感就更加的香脆,所以深受人們的喜愛,平時烹飪的過程當中,酸豆角同樣
標簽:哺乳期,酸豆角,哺乳期能吃酸豆角嗎,豆角
2014-06-30
芸豆和豆角的區別是什麼?芸豆也叫做是菜豆,它是屬於豆科類的。我們平時可以用芸豆來製成豆餡,豆沙等來進行食用的,所以說芸豆既可以煮著吃又可以燉著吃。芸豆的營養豐富,它裏麵
標簽:芸豆
2013-02-10
孕婦能吃酸豆角嗎,我們知道孕婦的飲食是比較特殊的,孕婦什麼可以吃,什麼不可以吃都值得我們研究,一般孕婦的飲食是以清淡為主,但是又不能太過於單一,所以我們往往提供給孕婦像酸豆角這樣能
標簽:孕婦,酸豆角,酸豆角炒肉末
2014-07-16
是在生活當中,因為吃了豆角出現中毒現象的案例並不少見,其實很多時候就是因為在烹飪豆角的時候沒有將豆角煮熟,而造成的豆角中毒,嚴重的話給我們的身體健康會帶來很大的危害,那麼你
標簽:豆角,中毒,中毒的治療
2014-09-11
豆角是人們比較喜愛的一種蔬菜,但如果食用豆角沒有炒熟就會導致中毒,主要原因是豆角裏麵含有兩種對人體有毒的物質,這兩種毒素對胃腸道有刺激作用,吃不熟的豆角,十幾分鍾至四個小時內發病,
標簽:豆角,中毒,蔬菜
2014-07-10
芸豆角是我們生活中常吃的蔬菜,我們可以用芸豆角做出很多菜肴來,例如我們可以用芸豆角作為主要食材,弄出像幹煸芸豆角,麻醬芸豆角,榨菜雲耳炒芸豆角和素炒芸豆角這樣的菜肴來,隻需
標簽:豆角,豆豆,芸豆角
2014-07-19
酸豆角的做法有很多種,我們可以一一介紹給大家,在了解酸豆角的做法前我們有必要先認識一下什麼是酸豆角,隻有我們懂得了酸豆角是什麼並且認識到酸豆角的營養成分和養生功效,我們才能
標簽:酸豆角,酸豆角的做法,豆角
2014-07-17
蔬菜是很常見的,蔬菜的種類有很多,在選擇的時候也是可以根據自己喜愛進行,不同的蔬菜含有的微量元素也是不同,但是長期吃蔬菜對人體健康是沒有壞處的,蔬菜都是可以放心選擇,豇豆角
標簽:豇豆角的做法大全,家常菜
2014-04-26
豆角北方地區稱作四季豆,豆角的適應性比較強,對溫度、土壤的要求都不高,南北方地區都可以種植,豆角的產量很高,在北方地區的農村家家戶戶的菜園裏從春天到霜降時節都有豆角子的身影,豆角子
標簽:皮膚過敏,皮膚瘙癢,豆角,炒豆角
2014-08-15
酸豆角可以說是開胃健脾最好的一種食物,也是人們生活中最常見的一種下飯菜,但是當你每天都要去外麵購買酸豆角的時候,有沒有想過自己在家就可以製作出泡酸豆角呢!其實這並沒有你想象
標簽:泡酸豆角的做法,酸豆角,豆角
2014-06-30
尿酸高其實也是會嚴重的影響到我們身體健康以及生活的一種疾病,所以說我們一定要注意積極的接受檢查和治療,但是除此之外日常生活中的飲食問題也不能夠輕易的忽視,因為我們都知道飲食
標簽:尿酸高,豆角,食療養生
2014-08-23
在日常的餐桌上,鹹菜是一味既簡單又開胃的小菜。在飯館中,很多老板為了增進食客的食欲,收攏回頭客,都會送上一兩道開胃的小鹹菜。確實如此,小鹹菜的成本並不是很高,卻可以讓人吃飯
標簽:鹹菜黃瓜豆角
2014-07-07
豆科植物有很多,比如:毛豆、蠶豆、黑豆、酸角等等。其實但從名字來講,很少有人能想到酸角也是豆科植物的一種,但是事實的確是如此的。由於現代人對於養生的追求,所以很多人是比較喜歡食用豆
標簽:酸角酸豆黑豆
2014-06-27
秋葵的功效與作用一般人是不知道的,因為本是很多人就是不知道秋葵這種植物的,更不要說其他方麵了。但是對於生在農村的很多人,特別是土生土長的莊稼人,是非常了解秋葵的,有些人可能
標簽:秋葵的功效與作用秋葵羊角豆
2014-07-11
年紀越來越大的老人由於新陳代謝的變慢,加上生活中有些方麵的不注意,就很容易患上各種各樣的疾病,最常見的就是三高問題,經常吃一些降血壓、降血脂的藥,但是如果不堅持服藥的話,過上一段時
標簽:秋葵六角豆粘液
2014-07-15
伴隨每個人成長的家常菜讓人難以忘懷。可大家在享受美味的同時,是否考慮過其中的營養問題呢?今天,就給大家盤點幾樣最不健康的家常菜。
標簽:地三鮮幹癟豆角炸藕盒
2014-09-24
1、豆類蔬菜 在毛豆、蠶豆、菜豆、扁豆等豆類蔬菜的豆粒中和馬鈴薯的塊莖中,含有一種能使血液的紅血球凝集的有毒蛋白質,叫做血球凝集
標簽:豆角薺菜野菜
2014-07-25
想必大家都知道羊是一種營養價值很高的動物,不但如此它還具有非常高的藥用價值.而且羊幾乎全身都是寶,從外麵來講羊毛就是用來製作衣物的東西用羊毛製作出來的衣服非常暖和,而且質量
標簽:羊油羊油的做法豆角
2014-07-15
感冒我們也叫做是上呼吸道感染,感冒是一種總稱一般是包括了鼻腔和咽喉的炎症。所以治療感冒不是治療一種病而是一組病。感冒了我們就需要注意飲食,那麼我們平時經常吃到的雞肉在感冒的
標簽:雞肉土豆薑片幹辣椒八角
2014-07-27
鹵味是漢族的一種色香味俱全的小吃。傳統的鹵味可以分為三種,分別是紅鹵、黃鹵和白鹵。紅鹵是指那些顏色重、味道重的鹵味,黃鹵是指比紅鹵要輕的一點的鹵味,而白鹵是在這三種鹵味之中
標簽:鹵豆腐幹桂皮八角
2014-07-31
猜你喜歡