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簡介金絲小棗是由酸棗演進而來。小棗多為橢圓形和鵝卵形,它核小皮薄,果肉豐滿,肉質細膩,鮮棗呈鮮紅色,肉質清脆,甘甜而略具酸味。金絲小棗具有豐富的營養價值和藥用價值,可滋補身體和輔助治療脾胃虛弱,消化不良,肺虛咳嗽,貧血等病症的功能。
季節夏、秋
▸功效與作用
金絲小棗含糖量高達70-80%,富含多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,具有舒筋活血、散淤生新、開脾潤肺、增強肌體免疫力、降低膽固醇等功能。
▸營養價值(好處)
金絲小棗中含有豐富的維生素,常吃能起到補血養血的功效,特別會使女性臉色紅潤。
▸副作用(壞處)
可以經常食用,但不可過量,否則會有損消化功能、造成便秘等症。
▸能吃嗎
可以吃
▸怎麼吃
金絲小棗可風幹成棗幹,其營養價值不會流失,也防止腐爛變質。
金絲小棗可以做成棗泥糕,是一種比較普遍的做法。
金絲小棗可與紅糖一起煮湯,對產後婦女補血有效。
金絲小棗可與小米,糯米一起煮粥。
▸禁忌人群
無特殊禁忌
▸適宜人群
一般人群均可食用金絲小棗。
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