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簡介
韭菜盒子是中國北方漢族小吃,在有些地區是節日食品。一般選春季頭刀韭菜作餡加生豬肉為主要原料加工製作而成的食品,適宜於春季食用。該製品表皮金黃酥脆。餡心韭香脆嫩,滋味優美,是適時佳點。
季節全年
▸功效與作用
增進食欲、健胃消食、散瘀活血、殺菌消炎、護膚明目、補氣壯陽。
▸營養價值(好處)
韭菜盒子中含有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物以及大量的粗纖維,能夠促進人體的腸道蠕動,治療便秘。
▸副作用(壞處)
無副作用
▸能吃嗎
可以吃
▸怎麼吃
韭菜盒子不宜過多食用,每次應控製在150g左右,過多食用會導致上火且不易於消化,陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。
韭菜盒子於鍋中煎熟後即可食用,可配於豆漿、米粥作為早餐食用。
▸禁忌人群
陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食韭菜盒子。
▸適宜人群
一般人均可食用韭菜盒子,便秘、產後乳汁不足女性、寒性體質等人群宜多食韭菜盒子。
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