現在市麵上梨的品種很多,黃金梨、香梨、沙梨、雪梨、鴨梨等等,今天重點介紹一下鴨梨,鴨梨俗稱把梨,因為鴨梨的形狀像……[查看]
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簡介內含豐富的維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質,在維生素B家族中堪稱佼佼者,含糖量高達12%以上,可貯藏保鮮5-6個月。具有清心潤肺、止咳平喘、燥利便、生津止渴、醒酒解毒之功效。“梨,生者清六腑之熱,熟者滋五髒之陰”。近代醫界梨湯水可以用以治療肺炎、呼吸道疾病、肺心病、高血壓等症,療效顯著。還可以加工為罐頭、梨脯、梨酒等高級食品和飲料。
季節春、夏
▸功效與作用
清熱除火,生津止渴,化痰止咳,解酒
▸營養價值(好處)
1.防癌抗癌
鴨梨能幹擾致癌物質的形成,有效預防動脈硬化現象,有防癌抗癌的效果。
2.化痰止咳
鴨梨含有止咳化痰成分,可以減輕呼吸道炎症和減少分泌物,能保護咽喉,有利於止咳和祛痰。
3.清熱降火
鴨梨性涼,而且含有豐富的水分和纖維素,能消除人體中的熱毒,具有安神除煩,清心瀉火的功效。
▸副作用(壞處)
梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,特別適合秋天食用。無副作用。
▸能吃嗎
可以吃
▸怎麼吃
鴨梨生食:鴨梨可生食,洗淨削皮食用;
鴨梨榨汁:將鴨梨榨汁加入冰糖、冬瓜子,味道更甜;
▸禁忌人群
患有胃寒病、慢性腸炎、糖尿病的人忌食鴨梨。
▸適宜人群
一般人群均可食用鴨梨。尤適宜高血壓、髒病、肺結核等患者食用鴨梨。
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