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簡介香梨,維吾爾語叫“奶西姆提”。其特點是香味濃鬱、皮薄、肉細、汁多甜酥、清爽可口,係梨之上品。香梨以庫爾勒香梨產量大,質量好。香梨具有多種功效,其中包括能保護心髒,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓;另外, 梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳。消熱解暑,滋陰養人。
季節秋
▸功效與作用
化痰止咳,祛脂降壓,護心,通便,療頭痛頭暈,抑癌抗瘤
▸營養價值(好處)
1.梨中含有豐富的B族維生素,能保護心髒,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。
2.梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用。
3.梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食欲,對肝髒具有保護作用。
4.梨性涼並能清熱鎮靜,常食能使血壓恢複正常,改善頭暈目眩等症狀。
5.食梨能防止動脈粥樣硬化,抑製致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌。
6.梨中的果膠含量很高,有助於消化、通利大便。
▸副作用(壞處)
梨性偏寒助濕,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
▸能吃嗎
可以吃
▸怎麼吃
香梨食量:香梨性寒,食量不宜過多,每次不超過一個。
香梨酒、香梨膏:香梨可製作成梨酒或者梨膏等相關食品食用;
香梨煮水:脾胃虛弱者可把香梨煮水食用,清潤滋養。
▸禁忌人群
患有慢性腸炎、糖尿病和胃寒病的人忌食香梨。
▸適宜人群
一般人群均可食用香梨。尤適宜多痰咳嗽、咽喉發癢者和患有高血壓、以及心髒病、肝炎等的人食用。
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