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冬菇

詳情|圖片

簡介香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,為側耳科植物香蕈的子實體。含有多種維生素、礦物質,對促進人體新陳代謝,提高機體適應力有很大作用。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便秘、減肥等。民間用來助減少痘瘡、麻疹的誘發,治頭痛、頭暈。

季節全年

功效與作用

祛脂降壓,養肝,抑癌抗瘤,預防肝硬化,抑製膽固醇,促進人體新陳代謝。

營養價值(好處)

1. 提高機體免疫功能
冬菇中含有大量多糖,能提高人體免疫力。
2.降壓降脂
冬菇中含有多種嘌呤,能有效的降壓降脂。

副作用(壞處)

無副作用,多吃對身體有益。

能吃嗎

能吃。
冬菇具有祛脂降壓,養肝,抑癌抗瘤的功效。長

怎麼吃

冬菇炒食:冬菇可與肉類一起炒熟食用。
冬菇煲湯:冬菇可與其他材料配搭一起煮成冬菇湯飲用。
冬菇切片可製作成糕點或者餃子食用。

禁忌人群

脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食冬菇。

適宜人群

一般人群均可食用冬菇。

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