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簡介翻糖由多種材料做成,是用於製作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)時使用的主要裝飾材料。它源自於英國的藝術蛋糕,現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾。
季節全年
▸功效與作用
開胃消食
▸營養價值(好處)
1.提供能量
翻糖的主要成分是糖,熱量較高,能起到補充能量的作用。
2.增進食欲
翻糖主要用作蛋糕餅幹等的裝飾,顏色鮮豔豐富,可以做成各種形狀,增進食欲。
▸副作用(壞處)
無副作用
▸能吃嗎
可以吃
▸怎麼吃
翻糖食量:翻糖糖分含量高,含有色素,不宜多食,不宜超過30克。
翻糖可依據個人喜好做成各種形狀,裝飾蛋糕,增添美食的美感。
翻糖還可以作為餅幹的裝飾,精美增添食欲。
▸禁忌人群
翻糖不適合糖尿病人食用。
▸適宜人群
一般人群均可食用翻糖。
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