相信很多人都聽說過香菇雞肉粥,這種粥不但吃起來非常香,口感非常好,而且煮得非常爛,不僅適合產婦吃,也適合老人……[查看]
雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。今天小編就教大……[查看]
簡介雞肉就是雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品,以免引起肥胖。
季節全年
▸功效與作用
養腎補腎、補氣益氣、驅寒、養顏、養發、有助發育
▸營養價值(好處)
雞肉中蛋白質含量很高,硫氨酸含量也很高,常食有消渴的功效,同時鉀元素含量很高可以有利尿消腫的功效。
▸副作用(壞處)
雞肉無副作用,雞肉與菊花相克,同食會中毒。
▸能吃嗎
能吃。
▸怎麼吃
雞肉性溫,多食容易生熱動風,因此不宜過食。
肥胖人群應少吃炸雞類食品。
雞肉食用時不應飲湯棄肉。
雞頭、雞臀尖盡量不要吃,都是雞體內毒素堆積的部位。
▸禁忌人群
高血壓、高血脂、膽囊炎患者忌食雞肉。肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用雞肉。感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉,雞湯。
▸適宜人群
一般人群均可食用雞肉,尤其適合需要補身體的人群。
熱門文章
雞肉的營養成分 其實,雞肉為人體主要提供的是蛋白質,其次是脂肪,維生素,礦物質。雞肉中的脂肪並不多,比起其他肉類,雞肉的脂肪
標簽:雞湯,雞肉,營養
2014-12-18
雞肉卷大家應該都是特別熟悉的,在平時也是經常會吃的吧,每次去肯德基都會點雞肉卷,雞肉卷是很多人都愛吃的吧,味道是很好的,有點甜,特別是雞肉卷皮是很勁道的,很多人想了解雞肉卷
標簽:雞肉卷,老北京雞肉卷,洋蔥
2014-07-09
肉類是我們生活中必不可少的食物,而動物身上大部分的部位都能夠用於食用,不過有些部位是你如何也不能吃的,否則容易生出健康問題。
標簽:肉類肉類不能吃的部位雞頭砒霜
2014-07-02
1、壽司 危險因素:壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲,例如生魚中的寄生蟲。雖然生魚不能保證安全,但是,蘸醬汁或者青芥
標簽:壽司雞蛋牛肉餡
2014-07-11
如今市麵上所賣的菌類品種特別多,可以說是五花八門,特別的讓人的眼目應接不暇。這麼多的菌類,也讓很多人不知道吃什麼菌才好。一道菜,往往用這種菌類也可以,用另一種菌類也可以,足以見出菌
標簽:雪蓮菌枸杞雞肉
2014-07-17
隨著現代化的發展在不斷地提高的,人們的生活質量也是在不斷地提高的,人們的生活水平 也是在不斷地提高的,人們的生活飲食習慣也是發生很多的改變的,也正是因為這種情況的,人們
標簽:野麂子肉雞蛋澱粉黃酒
2014-06-17
麅子肉吃的時候,因為肉質比較發幹,其中的瘦肉居多,適合在飲食上將其當做餡餠,或者是包子製作。不過麅子肉怎麼做好吃,可並不是這一種。晾幹的肉條也很好吃,做法肉切拇指粗條在使用
標簽:麅子肉薄片味精雞粉胡椒粉
2014-06-17
8月7日是二十四節氣中的“立秋”,在民間流行著“貼秋膘”的風俗——因為人往往在夏天沒什麼胃口,這幾個月的飲食也以清淡為主,體重大都會減輕一 些。而秋風一起,胃口大開,所
標簽:立秋肉菜扣肉雞翅牛肉羊肉帶魚排骨
2014-08-07
雞肉相信大家都已經非常熟悉了,因為在飲食當中,雞肉可以說是千家萬戶都會吃的一種食物,而且食用的方法還有很多中,煎炸油炒燉,隻要你喜歡,都可以享受雞肉帶來的美味,其實除了雞肉
標簽:雞叉骨雞叉骨的做法雞肉
2014-07-26
月經血發黑有時候會出現在女性朋友的身上,有很多女性朋友不月經發黑究竟如何產生的,我們應該如何治療月經發黑呢,其實月經血發黑從中醫的角度看就是氣滯血淤導致的,因為我們的經血在子宮裏麵
標簽:月經期補血養氣羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮
2014-08-09
雞對於我們來說是非常熟悉的,同時雞肉也是很多人喜歡吃的。但是雞還有一個品種,也許很多人不知道,它就是野山雞。野山雞和家養雞比起來,肉質更加的鮮美,而且脂肪含量要少很多,營養
標簽:野山雞野雞肉香菇
2014-06-27
現在很多人都對美食有所研究,尤其是家庭主婦們,總是忙碌於廚房裏想法子弄些美味佳肴。作為家庭主婦的小編也不例外,前不久接觸了安徽阜陽一特色美食——粉雞。油而不膩,嫩滑入口,又
標簽:雞肉粉雞粉雞的做法
2014-05-13
作為“吃貨”一族的你,當然對任何美食都不會放過,但是在大飽口福的同時,也會注意美食很有可能吃出病,下麵就一起來看一下吧! 1、雞肉
標簽:牛肉雞蛋輻射
2014-08-27
雞肉是中國家庭餐桌上的常見菜,老百姓中也流傳著許多關於吃雞的疑惑,究竟真相如何呢? 1.雞身上哪些部位不能吃? 雞屁股
標簽:雞屁股雞脖子雞皮肉雞柴雞激素
2014-07-26
大家是不是都愛吃肉丸子呢,特別是愛吃肉的男生,怎麼能夠忘掉肉丸子帶來的誘惑呢,吃過肉丸子的人應該都不會忘掉它的美味吧,這才是真正的舌尖上的誘惑,很多人就想自己在家做肉丸子吃
標簽:肉丸子雞肉丸子
2014-06-10
白麵水雞是屬於鳥類的食物,對於食物來說不管是什麼類型的食物隻要是有一定的營養價值和功效的,我們都是可以去食用它們。不同的就是為了滿足不同人的口味和需求,會把這些食物創新出各
標簽:白麵水雞雞肉激素
2014-07-29
很多患者出現了嘴角爛了的情況了之後就不知道應該怎麼辦了,其實嘴角爛了隻是因為有口角炎了,患者不需要特別的緊張,患者在患病期間的時候飲食上應該以清淡的食物為主,因為口角炎的傷
標簽:口角炎嘴角維生素B雞肉
2014-06-01
冬季養生,大家都會著重性的吃一些羊肉、蘿卜等進補的蔬菜和肉類,尤其在十二月這個月裏,有冬至和大雪兩個節氣,人們更是會找理由和接口,為自己和家人補充營養。其實,很多人雖然重視養生,但
標簽:進補時節小雞燉蘑菇當歸生薑羊肉湯
2013-12-17
花螺我們也叫做是東風螺或者是海豬螺,花螺是非常好吃的一種海產品,花螺裏麵含有豐富的氨基酸和人體需要的多種微量元素,我們可以用花螺來作為食材搭配其它的食材做成很多美味佳肴來,
標簽:花螺毛豆腐雞脯肉
2014-07-28
腎陽不足的食物或者藥物有溫補腎陽的作用,都能起到補腎的作用。 巴戟天有補腎陽、強筋骨、祛風濕的作用,牛肉含有豐富的蛋白質微量元素,能給身體補充營養物質,同時還能補腎陽、增強免疫。
標簽:牛鞭湯雞脯肉胡蘿卜
2014-07-15
我們日常經常吃的這九種食物,實際上很髒,你清潔對了嗎? 第一種食物:蔥 汙垢:研究發現,蔥裏含有寄生物隱孢子蟲、至賀
標簽:飲食食材雞肉牛肉
2014-02-27
在家常便飯中,隻要想到補湯,烏雞湯就是首選。大家都知道,烏雞湯不但味道鮮美,而且具有滋補的作用,一般病人初愈都會燉來喝一喝。不單如此,平時在家燉一燉也是不錯的。但是,雖然烏雞湯有這
標簽:孕婦烏雞湯甲魚鯉魚鯽魚兔肉
2014-08-01
護心肉其實就是保護動物心髒部位的那一塊肉,我們知道不管是什麼樣的食物隻要是可以用來食用的,它們都是擁有著自己獨有的營養價值這特征,還有未來滿足不同人的口味需求把同種類的食物
標簽:護心肉雞肉串洋蔥
2014-07-28
雞頭不能吃:我國有句民諺:十年雞頭勝砒霜。為何雞越老,雞頭毒性就越大呢?醫學專家分析,其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。 除了,雞頭不能隨意吃外,像
標簽:雞頭不可吃的美食
2014-03-20
雞鴨魚鵝是比較常見的白肉,在這些白肉當中,隻有鵝肉含有一種人體非常容易吸收的氨基酸,對於補充人體營養非常有效果,而且鵝肉烹飪出來之後,口感也比較美味,因此很多朋友都非常的喜
標簽:鵝肉鵝肉什麼人不能吃雞鴨魚鵝
2014-07-11
在民以食為天的中國,人們除了每天的三餐外,還會在休閑時間吃一些零食小吃.近些年來一種名為無骨雞柳的小吃出現在人們的周邊,它的出現就讓人們喜歡上了它.無骨雞柳顧名思義就是沒有
標簽:無骨雞柳雞柳雞柳肉
2014-07-22
如果沒有食品添加劑有些食物是無法呈現出來的,麵包糠就是食品添加劑的一種。我們經常吃到的一些食物都會放添加劑,因為隻有放了這些才能把食物更好的呈現出來。例如常見的澱粉也是一種
標簽:麵包糠炸雞肉魚肉海產品
2014-06-27
我們在平時應該都會很害怕蛇吧,看到蛇都會特別的恐懼,更不用吃蛇肉了,不過現在有很多人都是愛吃蛇肉的,它的營養價值也是很高的,不過一般的人應該都不會吃它吧,還有一些人肯定會感
標簽:蛇肉蛇膽酒雞絲肉絲筍絲
2014-07-02
肉丸子根據市麵上大眾人的需要也出現了各式各樣的款式和種類,從而它們每種不同的肉丸子也擁有著自己獨有的做法。想要更方便的食用到這些肉丸子,唯一的途徑就是掌握住它們的做法,不管
標簽:豬肉餡雞蛋胡椒粉
2014-07-24
猜你喜歡