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蓮子

詳情|圖片

簡介蓮子,是睡蓮科水生草本植物荷花的種子。中醫認為蓮子性平味甘、澀,入心、肺、腎經。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。蓮子的營養價值較高,除可以構成骨骼和牙齒的成分外,還有促進凝血,使某些酶活化,維持神經傳導性,鎮靜神經,維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。

季節夏、秋

功效與作用

防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精

營養價值(好處)

1. 蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑製作用,這一切,構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;
2. 蓮子所含非結晶形生物堿N-9有降血壓作用;
3. 蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用,蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;
4. 蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對於久病、產後或老年體虛者,更是常用營養佳品。

副作用(壞處)

蓮子一般無副作用。

能吃嗎

能吃。

怎麼吃

不要進食已經變黃發黴的蓮子。
蓮子可以生吃,雖然味道清香,但不能過量,否則會影響脾胃引起腹瀉。
由於蓮子芯苦寒,不適合空腹服用,對於胃寒怕冷者,更加不適合喝蓮子芯茶

禁忌人群

平常大便幹結難解或者腹部經常脹滿的人應避免進食蓮子。

適宜人群

一般人群均可食用。蓮子適宜體質虛弱,心慌,失眠多夢,遺精者或脾氣虛,慢性腹瀉之人或癌症病人及放療化療後以及婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用。

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