如何在工作日早晨用盡量短的時間喚醒自己的味覺。這一集的內容是溏心雞蛋、小米粥和炸饅頭片。
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簡介
饅頭為漢族傳統麵食,把麵粉加水、糖等調勻,發酵後蒸熟而成的食品,成品外形為半球形或長條。在江南地區,在製作時加入肉、菜、豆蓉等餡料的此類麵食都通通叫做饅頭,而無餡的饅頭叫白饅頭。味道可口鬆軟,營養豐富,是餐桌上必不可少的主食之一。
季節夏、秋
▸功效與作用
養胃,解氣消脹,補充能量
▸營養價值(好處)
饅頭是以麵粉經發酵製成,主要營養素是碳水化合物,是人們補充能量的基礎食物。
▸副作用(壞處)
饅頭無副作用。
▸能吃嗎
能吃。
▸怎麼吃
一個100克的饅頭熱量是221大卡,每次進食不宜過多。
1、饅頭不能生吃,否則會造成腸胃不適,拉肚子等症狀。
2、饅頭宜蒸製、或者油炸。
▸禁忌人群
胃酸過多的人不宜進食過多饅頭。
▸適宜人群
一般人皆可食用饅頭,很受兒童歡迎。
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