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春卷

詳情|圖片

簡介春卷,又稱春餅、薄餅。是漢族民間節日的一種傳統食品。目前流行於中國各地,在江南等地尤盛。民間除供自己家食用外,常用於待客。曆史悠久,由古代的春餅演化而來。卷含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、硒等礦物質,因卷入的餡料不同,營養成分也有所不同。

季節全年

功效與作用

養胃健胃、調理腸胃、提高免疫力

營養價值(好處)

春卷含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、硒等礦物質,因卷入的餡料不同,營養成分也有所不同,由於春卷是煎炸食品,其所含油脂量及熱量偏高,不宜多食。

副作用(壞處)

無副作用

能吃嗎

可以吃

怎麼吃

春卷含有的油脂量及熱量偏高,不宜多食;
春卷可以搭配茶食用,不顯得過分油膩。

禁忌人群

高脂肪者慎食春卷。

適宜人群

一般人群均可食用春卷。

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